词语解释

洋粉[ yáng fěn ]

⒈  琼脂的通称；也叫洋菜。

英agar;

引证解释

⒈  琼脂的通称。详“琼脂”。

国语辞典

洋粉[ yáng fěn ]

⒈  由石花菜或同属的红藻类中所提炼出来的一种凝胶状多糖类。无色、无固定形状，能溶于热水。可供制造果冻、羊羹等甜点，或于实验室中作为培养细菌的培养基。

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英语agar