词语解释

虾仁[ xiā rén ]

⒈  去头去壳的鲜虾。

英shelled fresh shrimps;

引证解释

⒈  去头去壳的鲜虾肉。

例如：清炒虾仁。

国语辞典

虾仁[ xiā rén ]

⒈  去壳还带水分的虾肉。