词语解释

强根[ qiáng gēn ]

⒈  指蒜瓣底部硬结的瘢。

引证解释

⒈  指蒜瓣底部硬结的瘢。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·八和齑》：“蒜：浄剥，掐去强根，不去则苦。”
缪启愉 校释：“强根，蒜瓣底部硬结的瘢。”