词语解释

飘马儿[ piāo mǎ ér ]

⒈  在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。

引证解释

⒈  在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。

引《红楼梦》第六一回：“﹝鸡蛋﹞通共留下这几个，预备菜上的飘马儿，姑娘们不要，还不肯做上去呢。”