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jiāotáng

焦糖

  • 拼音jiāo táng
  • 注音ㄐ一ㄠ ㄊㄤˊ

  • 港台閃鋅礦 馬列蘭櫟樹
  • 词语解释

    焦糖[ jiāo táng ]

    ⒈  用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。

    引证解释

    ⒈  用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。

    国语辞典

    焦糖[ jiāo táng ]

    ⒈  蔗糖加热至摄氏二百度所制成的棕色物质。应用于酱油、糖果、醋、啤酒等的著色。


    英语caramel

    德语Karamell (S)​

    法语caramel

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