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jiào

酵母

  • 拼音jiào mǔ
  • 注音ㄐ一ㄠˋ ㄇㄨˇ

  • 港台釀母
  • 词语解释

    酵母[ jiào mǔ ]

    ⒈  一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形。

    yeast;

    引证解释

    ⒈  真菌的一种,黄白色,圆形或卵形,内有细胞核、液泡等。发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。常用以比喻促进事物发展的主要因素。

    郭沫若 《十批判书·庄子的批判》:“这种经过动荡之后的反省和失望,就是醅酿出 庄子 的厌世乃至愤世倾向的酵母。”
    韩北屏 《非洲夜会》:“这是用独立的欢乐作酵母制成的醇酒,闻到它就会沉醉。”

    国语辞典

    酵母[ xiào mǔ ]

    ⒈  酵母菌的简称。参见「酵母菌」条。


    英语leaven, yeast

    德语Hefen

    法语levure, (pseudonyme d'Avril Lavigne)​

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