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biēhuò

鳖臛

  • 拼音biē huò
  • 注音ㄅ一ㄝ ㄏㄨㄛˋ

  • 词语解释

    鳖臛[ biē huò ]

    ⒈  鳖肉羹。

    引证解释

    ⒈  鳖肉羹。

    北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“作鳖臛法;鳖具完全煮,去甲藏,羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑五两、木兰一寸、酒一升,煮鳖、盐苦酒、口调其味也。”
    清 纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》:“其太夫人喜鳖臛。”

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